大眼睛的紅色魚族大目鰱，因為肉質鮮嫩、顏色討喜，是漁市裡熱銷的商品，具高經濟價值，一般市場上或者量販...

大眼睛的紅色魚族大目鰱，因為肉質鮮嫩、顏色討喜，是漁市裡熱銷的商品，具高經濟價值，一般市場上或者量販店幾乎是不會販售，只有在特定場所才可見到牠的蹤影，例如高級海鮮餐廳之類。
此魚肉質細嫩，適合清蒸、紅燒、煮湯...等簡易料理調理，絕對可以顯現您的手藝過人吃處，與其肉質及口感的優點。

圖中魚體重約2台斤，處理方式為去鰓去肚，因肉質實在太細緻，一般處理接不去鱗，以保持其肉質的完整性，食用時將魚皮帶鱗一同撕掉即可品嘗！

今晚鎖定19：00直播！！

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